利用微波技術(shù)對五谷雜糧、干果、調(diào)味品等行業(yè)的干燥殺菌：在經(jīng)過低溫焙烤后，香脆可口，顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌防霉的作用。
1、微波焙烤的同時，伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能較好的保持其營養(yǎng)成分。
2、微波設(shè)備操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標(biāo)準(zhǔn)。