三層六米十字環(huán)流烘干機(jī)烘干效率高,節(jié)約能源:有效解決膨化水產(chǎn)飼料和一般顆粒飼料或者食品的熟化、烘干的難題,顆粒達(dá)到理想耐水性能,提高顆粒外觀質(zhì)量;內(nèi)循環(huán)熱風(fēng)系統(tǒng),耗能低,成本小,可靠性好。
干燥機(jī)是食品工業(yè)中常見的食品機(jī)械,其中多層帶式干燥機(jī)是成批生產(chǎn)用的連續(xù)式干燥設(shè)備,用于透氣性較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥,多層帶式干燥機(jī)具有干燥速度快、蒸發(fā)強(qiáng)度高、產(chǎn)品質(zhì)量好的優(yōu)點(diǎn),適用于大規(guī)模生產(chǎn)干燥速率較低的難干燥物料,同時(shí)具有設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積小,操作簡(jiǎn)單,維護(hù)方便、運(yùn)行穩(wěn)定??筛鶕?jù)物料的干燥特性設(shè)計(jì)成不同的熱風(fēng)循環(huán)干燥形式,是熱風(fēng)循環(huán)烘箱的延伸和改進(jìn)。
微波殺青機(jī),通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,蒸發(fā)鮮葉部分水分,使茶葉變軟,便于揉捻成形,同時(shí)散發(fā)青臭味,促進(jìn)良好香氣的形成的一種制茶步驟。殺青同時(shí)能走掉一部分水,為后續(xù)的干燥節(jié)約能耗和節(jié)省時(shí)間,微波殺青機(jī)是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制工序之一。
微波技術(shù)利用電磁能的輻射傳導(dǎo),微波能透射到物料內(nèi)部,被水分吸收的同時(shí),瞬時(shí)轉(zhuǎn)化為熱能,產(chǎn)生分子劇烈振動(dòng),摩擦產(chǎn)生的熱能,實(shí)現(xiàn)水分的汽化,達(dá)到干燥的效果。微波干燥速度快,干燥均勻。
微波膨化技術(shù)的特點(diǎn): (1)能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量,使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹,并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。 (2)微波熟化的同時(shí),伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌效果。