營養(yǎng)粉/嬰兒米粉/速溶米粉生產線使用大米,玉米,豆類和各種谷物作為原料。 通過擠壓,膨化,干燥,粉碎和混合,可以生產多種營養(yǎng)粉,如嬰兒米粉,代餐粉,五谷雜糧粉、速溶玉米粉、變性淀粉等。這條線可以自動完成從進料到結束的所有過程。 它具有操作簡便,無粉塵泄漏,衛(wèi)生,節(jié)約能源,易于添加各種原料和營養(yǎng)的特點。
膨化雜糧粉,就是利用雙螺桿擠壓機,將各種雜糧原料,膳食纖維和其他營養(yǎng)成分通過擠壓膨化的工藝進行淀粉結構和組織狀態(tài)的重組。
擠壓膨化處理過程的瞬時高溫高壓和膨化作用,不僅可以改變物料的結構特性,促使淀粉糊化,瞬間減弱壓力使雜糧組織結構發(fā)生變化,解決雜糧口感差、消化困難等問題,還可以較好保留營養(yǎng)組分,殺菌滅菌。
與原料雜糧粉相比,擠壓膨化處理使雜糧粉熱穩(wěn)定性增強,糊的剪切變稀程度減弱,不易老化回生,凍融穩(wěn)定性得到提升,而且擠壓膨化處理使雜糧粉的結構變得細膩多孔,從而達到快速復水的效果。
目前,膨化雜糧粉主要用途有:制作膨化營養(yǎng)粉,膨化代餐粉,膨化糕粉等。其中膨化營養(yǎng)粉和代餐粉主要是用于直接食用,代替部分主食,補充能量,而膨化糕粉則是用于各種糕點食物的制作,改善產品的風味和口感。此外,還可以通過改變設備的參數(shù),更換原料,用來生產膨化變性淀粉等產品。變性淀粉廣泛用于紡織,食品加工,石油鉆探,造紙,建筑行業(yè)等。
產量:120?150kg / h,200?250kg / h,300?500kg / h,400?500kg / h,800?1200kg / h