各種谷物膨化食品作為一種方便快捷、營養(yǎng)豐富的零食很快進入千家萬戶。該休閑食品生產(chǎn)線設(shè)備價格具有可選機型多、設(shè)備配置靈活、原料范圍廣泛、產(chǎn)品種類多、操作簡單等特點。休閑膨化小吃食品生產(chǎn)線通過變換不同模具和改變生產(chǎn)工藝可生產(chǎn)市場上流行的各種膨化食品。
植物肉，作為一種具有類似于肉的風味和組織口感的肉類仿制品，開始流行于國外20世紀60年代。以植物蛋白粉(大豆蛋白、花生蛋白、小麥蛋白粉等)為主要原料，也可以采用無過敏原蛋白比如葵花籽，菜籽，鷹嘴豆等蛋白來源，實現(xiàn)對過敏體質(zhì)的肉類需求的覆蓋，通過雙螺旋膨化擠壓加工技術(shù)，形成類似于肉的組織口感。
